锦州帮扶1801名就业困难人员就业 提供优质就业服务
2022-09-16
(资料图片)
1、家庭火锅做法 一.熬汤 猪子骨两斤,洗净砸碎;老鸭一只,洗净,去内脏。
2、放入锅内，冷水加至淹没（一切加足冷水，切忌中途添加冷水）。
3、 (一) 作红汤用:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬 2-3 小时,出油、出味,汤清亮,沥去渣.火锅内放入四川火锅(重庆火锅)底料,加入熬出的汤,加入盐,鸡精,烧开熬化底料即可涮菜。
4、 (二) 作清汤用:加入适量葱、姜、蒜、火煮炖,汤成乳白色,醇浓味鲜,沥去渣,加入食盐 鸡精,即成白汤。
5、 二.备菜: 菜洗净,去根、皮；肉类宜切大片、薄片；午餐肉、火腿肠等切厚片;土豆等切厚片,分别装盘。
6、 三.备味碟 一般准备香油、蒜泥、川崎、酱油、醋等视各自味调用。
7、 四.汤烧开,人围坐,即可食用,一般先荤后素。
相信通过自制火锅底料这篇文章能帮到你，在和好朋友分享的时候，也欢迎感兴趣小伙伴们一起来探讨。
本文由用户上传，如有侵权请联系删除！标签：
上一篇： 信用卡有逾期还能申请信用卡吗
下一篇： 最后一页
